Электрический консервный нож сравнение модификаций

Электрический консервный нож: просто, легко, быстро открывает все крышки.

Консервы появилась давно, в начале 18 века, основное предназначение — питание армии и членов экспедиций. Банки изготавливались вручную, материалом служили листы катаного железа, которые покрывались оловом, запаивались им же, но с добавкой свинца. нож карбовочный В итоге тара получалась довольно внушительной, размером с ведро, к тому, из-за толщины листа в 3-5 мм, характеризовалась значительным весом. Добраться до съестного содержимого было непросто, требовалась недюжинная сила + молоток с зубилом.

Автоматизированное производство консервов из тонкой (меньше 1 мм) жести налажено в начале 20 века, во время Первой мировой войны. Усовершенствование материала и технологии производства позволило сделать такую еду доступной для простых людей.

Вместе с изменением банки, модифицировался инструмент для открывания — консервный нож. Использование первых моделей требовало сноровки. Как правило, тару открывали непосредственно в магазине. Со временем появились упрощенные и удобные модели таких инструментов, что дало возможность использовать их по назначению дома. Ручные открывалки сейчас наличествуют буквально в каждом доме.

Однако простейшие модели все так же требуют сноровки при использовании, приложения определенных усилий. Кроме того, они «рвут» жестяной край, о который можно пораниться. nirosta нож Электрический консервный нож, купить который можно в магазинах бытовой техники, не имеет подобных недостатков. Эксплуатировать его просто и безопасно.

Из этой статьи вы узнаете о том, как очистить чайник от накипи домашними и иными средствами.

Может вам нужен кухонный комбайн с нарезкой кубиками, а вы этого не знаете? Прочтите о нем тут.

Технические тонкости.

Прежде чем купить электрооткрывалку для консервных банок, рекомендуем ознакомиться с существующими модификациями и их различиями.

С магнитным захватом для крышки и без оного.

Все варианты характеризуются определенными преимуществами и недостатками. Однако способ их эксплуатации практически одинаков: консервы вставляются в специальный паз, нажимается кнопка. Прибор, вращая ее по кругу, открывает за считанные секунды, причем размер тары роли не играет. sekiryu нож Никаких рваных краев. Просто. карбовочный нож Быстро. Легко.

Настольная электрооткрывалка для консервных банок.

Преимущества такой модификации – дополнительное оснащение ножеточкой и открывалкой для бутылок.

Недостаток — необходимость отдельного места для установки, которое не всегда, особенно для не часто используемого прибора, можно найти.

Давайте на примере электрооткрывалки Kenwood CO 600 разберем, как устроена техника этого вида.Основа — приводной ролик, прижимающий и вращающий банку вдоль шва. На зафиксированную этой деталью тару опускается нож, расположенный на откидном рычаге, который вонзается в крышку. Конструкция с большим ходом и широким упором для руки дает возможность проткнуть жесть с помощью незначительного усилия. Ролик вращает, а неподвижный резак вскрывает. При получении необходимого результата происходит автоматическое выключение.

Ничего поддерживать или придерживать, а также помогать руками не требуется. Всё надежно зафиксировано магнитом.

Вес и размер электрооткрывалки накладывают ограничения на габариты открываемой тары.

Ручной электрический консервный нож.

Преимущества такой модификации.

небольшой размер, позволяющий хранить в ящике или на полочке.

невысокая, по сравнению с предыдущими моделями, цена, составляющая в среднем — $15.

возможность брать с собой на дачу или пикник, так как питание происходит от батареек.

Недостаток — при открывании прибор нужно держать в руке (консервы придерживать не нужно.

Чаще других в продаже попадается электрический консервный нож One Touch Can Opener, который подходит для всех размеров банок, оснащен магнитом для удержания.

Принцип работы ручного: поместить на верхнюю часть консервы и нажать кнопку. При этом происходит автоматическое сцепление устройства с краем банки. Далее – непосредственно открывание, после чего автоматическая остановка. настольный консервный нож Пользователю необходимо поднять электрический консервный нож, на котором останется крышка.

Важное «но», касающееся обеих модификаций: для овальной по форме тары они не предназначены.

Электрооткрывалки существуют двух видов. Специализированные модели, реализующие определенную задачу, например открытие консервов. Многофункциональные разновидности справляются и с бутылками, и с банками. Но, как правило, они не очень удобны в использовании и применяются лишь в полевых условиях, например в походах.

Специализированные открывалки имеют разнообразные настройки, ориентированные на разный диаметр верха и возможность регулирования рабочего угла.

В комплекте.

Большая часть современной техники магнитом. рома нож Кстати, весьма удобная вещь, удерживающая крышку от попадания внутрь банки.

Дополнительный элемент конструкции – электроприводная ножеточка. Для людей, приобретающих прибор в длительное пользование, весьма полезная вещь в хозяйстве.

Некоторые оснащены «винным воротничком». Он дает возможность использовать электрооткрывалку как удобный штопор.

Как привило, этот показатель не превышает 30-35 Вт, что оптимально для домашнего использования. электрический мармит настольный Но существуют и более мощные, предназначенные для баров, столовых, ресторанов, в которых консервы-бутылки вскрываются в больших количествах.

Материал корпуса.

Варианты выбор – металл или пластик. Естественно, первый дороже. Однако металлические электрические открывалки более долговечны, нежели пластиковые.

Оптимальный выбор – корпус из нержавеющей стали. Частое взаимодействие с жидкостью может вызвать коррозию корпуса. электрический настольный мармит Нержавейка предотвратит возникновение проблемы.

Обратите также внимание на материал основной детали. Крайне желательно чтобы нож был изготовлен из качественной нержавеющей стали.

Важная деталь любой настольной техники – нескользящие прорезиненные ножки.

Качественный прибор оснащен скрытыми ножами, отключается автоматически, а в рабочее состояние приводится нажатием специального рычага / кнопки.

Нюансы зависят от фирмы производителя и наличия дополнительных «наворотов». Например, купить электрический консервный нож One Touch Can Opener можно за $15.

Такой электрический обойдется в $42.

потому что имеет ещё и.

встроенный открыватель для бутылок.

автоматическое включением и выключение.

работает от сети.

Узнайте и об этих помощниках.

Гриль для дома: разберемся и купим.

Йогуртница: как и какую выбрать.

Независимый духовой шкаф электрический.

Капсульная кофемашина: купить или не купить.

Плита электрическая RADA (Рада) ПЭ-724ШК — купить по цене 41800, 00 рублей с доставкой по Москве и

Плита электрическая RADA (Рада) ПЭ-724ШК.

Добавить к сравнению.

Плита электрическая RADA (Рада) ПЭ-724ШК . 850х700х860мм,4 конф, 14,8 кВт, 380В, духовой шкаф. пэ 724шк Облицовка — нерж. сталь марки AISI 304. плита электрическая 2х конфорочная Стандартный комплект: противень из черного металла (470*529 мм, высота 30 мм) — 2 шт. пэ 724 шк Дополнительный комплект: противень из нерж. стали (470*529 мм, высота 30 мм.

Плита электрическая RADA (Рада) ПЭ-724ШК — купить по привлекательной цене — всего 41800,00 рублей с доставкой по Москве и России.

Доставка по России Гарантия и Сервис Выбор профессионалов.

И еще более 10 000 складских позиций, проверьте.

* актуальные остатки уточняйте у менеджеров.

ОТЗЫВЫ С ФОТО. плита индукционная wok Читайте отзывы наших клиентов.

Похожие товары.

Отзывы о Плита электрическая RADA (Рада) ПЭ-724ШК.

Добавить отзыв.

Изменено: Воскресенье, 14 Май 2017 18:51.

+7 (499) 705-29-44, +7 (812) 424-39-77, +7 (800) 333-82-44.

Copyright © 2010-2017 — барный инвентарь.

Кипятильник наливной электрический купить в Москве

Наливные кипятильники.

Наливной кипятильник предназначен для нагревания и кипячения сравнительно большого объема воды, которая затем используется для приготовления горячих напитков и блюд. электрический мармит Устройство оснащено специальной теплоизоляцией, обеспечивающей сохранение высокой температуры воды при минимальных затратах электроэнергии. Кипятильники заливного типа используются в ресторанах, кафе, столовых, городских точках быстрого питания. терка мандолина купить Наливной электрокипятильник экономно расходует электричество, увеличивает производительность кухни или отдельной торговой единицы, занимает меньше места, нежели несколько стандартных чайников.

Перед тем как купить наливной кипятильник нужно учесть следующее.

Чтобы купить качественное, долговечное и удобное оборудование, при его подборе важно обратить внимание на несколько важных показателей.

особенности вашего заведения электрический наливной кипятильник обладает мобильностью, заполняется через верх вручную, потому подходит для небольших предприятий общепита, мест самообслуживания, для столовых.

объем, параметры производительности определите количество кипятка, необходимого для рабочего процесса. столовые приборы мельхиор купить Минимальная рекомендуемая производительность не менее 10 литров в час, объем более 5 литров. настольный электрический мармит Рекомендуются модели с некоторым запасом мощности.

расположение нагревательного элемента выбирайте кипятильник заливного типа с закрытым ТЭНом (не контактирующим с водой), так вы избежите проблем с образованием на нем накипи.

защита от холостой работы отдавайте предпочтение моделям, в которых невозможно случайное включение при пустом баке. где саке купить Особенно это актуально для кафе и точек самообслуживания.

эстетическое исполнение автономный заливной электрический кипятильник отличается разнообразием дизайнерских решений, презентабельным внешним видом, может быть дополнительно задекорирован термостойкими материалами.

Популярно в категории.

EDLUND — консервные ножи ручные, электрические, промышленные — Русский Проект

EDLUND — консервные ножи ручные, электрические, промышленные.

Edlund (основана в 1925 году) — американская компания, специализирующаяся на производстве механического оборудования для фирм общепита. ножи nirosta На любом большом заготовительном предприятии поднимается вопрос более полной автоматизации производства, и в этом случае оборудование Edlund существенно облегчит труд рабочих и повысит производительность труда.

Консервные ножи.

Этот вид оборудования рекомендован для ускорения процесса открывания консервных банок. ножи поварская тройка В ассортименте представлены как ручные модели, так и модели с электроприводом. horeca ножи купить Все ножи для консервных банок выполнены из нержавеющей стали.

Консервные ножи ручные.

Консервный нож ручной EDLUND 1 и 2.

Консервный нож ручной EDLUND G2.

Консервный нож ручной EDLUND S11.

Консервный нож ручной EDLUND SG2.

Любая из представленных моделей ручных консервных ножей возможно представлена в различных выполнениях: с повышенной допустимой высотой банок, с запасными ножами, без настольного крепления, с усиленной конструкцией и без того потом — всё возможно лично подобрано под потребности конкретного предприятия.

Все модели, не считая #1 и #2, сертифицированы NSF (Публичной организацией безопасности и здоровья США), что даёт дополнительную уверенность в том, что они шепетильно протестированы и надёжны для жизни и здоровья людей.

Консервные ножи электрические.

Консервный нож электрический EDLUND 266.

Консервный нож электрический EDLUND 203.

Консервный нож электрический EDLUND 270.

Консервный нож лектрический EDLUND 270 С.

*Модель 270 сертифицирована NSF.

Консервные ножи промышленные.

Пневматические консервные ножи ударного типа предназначены для громадных суточных количеств консервных банок. купить nirosta ножи Эти аппараты выполнены из массивной нержавеющей стали, соответствуют стандартам защиты от жидкости IP65. труд вача ножи официальный сайт Регулируется высота рабочего органа для открывания банок различных размеров.

Консервный нож промышленный EDLUND 700SS.

Консервный нож промышленный EDLUND 625 М.

Консервный нож промышленный EDLUND 610.

Консервный нож промышленный EDLUND 625A-CT.

Консервный нож промышленный EDLUND 625A-PP/625A-NC.

Консервный нож промышленный EDLUND 895.

Жарочные и пекарские (пекарные) шкафы электрические — электрошкафы, хлебопекарные печи —

Жарочные и пекарские (пекарные) шкафы электрические — электрошкафы, хлебопекарные печи — минипекарни для выпечки хлеба.

Шкаф пекарный ЭШП-0,2 с расстойкой предназначен для расстойки тестовых заготовок (пирожков, булочек, кексов, рогаликов и т.п.) их выпечки, а также для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов путем их жарения. Стеллажи в камере расстойки изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Для уменьшения потерь тепла имеется теплоизоляция. Конструкция обеспечивает возможность визуального контроля процесса расстойки и выпечки за счет оснащения расстоечной и пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Система пароувлажнения и возможность регулирования температурного режима позволяют получать высококачественную продукцию. шкаф расстойный Пекарные камеры оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов по мощности (верхняя группа). На группу предусматривается четырехступенчатая регулировка. По заказу клиента шкаф ЭШП.02 может комплектоваться двухъярусными кондитерскими блоками, что увеличивает вдвое производительность жарочно-пекарных шкафов.

Технические характеристики электрошкафа пекарского ЭШП-0,2.

Диапазон регулирования температур, С 100 — 300 Время разогрева камер: — пекарной до температуры 300 С, мин 60 — расстоечной до температуры 40 С, мин 30 Количество камер: — пекарных 2 — расстоечных 1 Внутренние размеры пекарной камеры, мм 542х760х220 Внутренние размеры расстоечной камеры, мм 542х760х540 Количество противней жарочных в пекарной камере, шт. 1 Количество противней жарочных в расстоечной камере, шт. 2 Количество стеллажей в расстоечной камере, шт. (нерж.) 7 Одновременная загрузка хлебных форм №7, шт. 24 Габаритный размеры шкафа: — без упаковки, мм 792х1025х1520 — в упаковке, мм 960х1190х1760 Масса нетто/брутто, кг 190/274 Произ-во Россия.

Шкаф пекарский ЭШП-0,3.

Шкаф пекарный ЭШП-0,3 двухсекционный предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. шкаф морозильный Конструкция обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Система пароувлажнения и возможность регулирования температурного режима позволяют получать высококачественную продукцию. Пекарные камеры оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов по мощности (верхняя группа). На группу предусматривается четырехступенчатая регулировка. По заказу клиента шкаф ЭШП.03 может комплектоваться двухъярусными кондитерскими блоками, что увеличивает вдвое производительность жарочно-пекарных шкафов.

Технические характеристики электро шкафа пекарского ЭШП-0,3.

Диапазон регулирования температур, С 100 — 300 Время разогрева камер: — пекарной до температуры 300 С, мин 60 Количество камер: — пекарных 2 Внутренние размеры пекарной камеры, мм 542х760х220 Количество противней жарочных в пекарной камере, шт. 1 Одновременная загрузка хлебных форм №7, шт. 24 Габаритный размеры шкафа: — без упаковки, мм 792х1025х1340 — в упаковке, мм 960х1190х1540 Масса нетто/брутто, кг 140/220.

Шкаф пекарский ЭШП-0,8.

Шкаф пекарный ЭШП-0,8 3-х секционный предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Данный жарочно-пекарный шкаф станет незаменимым помощником в работе кафе, ресторанов, и других предприятий общественного питания. Три камеры с раздельной установкой температуры обеспечат приготовление одновременно нескольких блюд, экономя время и позволяя разнообразить меню. Может использоваться в составе мини-пекарен для выпечки хлеба из ржаной, пшеничной и смесовой муки. Пекарные камеры оснащены дополнительной регулировкой ТЭНов по мощности (верхняя группа). На группу предусматривается четырехступенчатая регулировка.

Технические характеристики электро шкафа пекарского ЭШП-0,8.

Диапазон регулирования температур, С 100 — 300 Время разогрева камер: — пекарной до температуры 300 С, мин 60 Количество камер: — пекарных 3 Внутренние размеры пекарной камеры, мм 964х760х220 Количество противней жарочных в пекарной камере, шт. 2 Одновременная загрузка хлебных форм №7, шт. 72 Габаритный размеры шкафа: — без упаковки, мм 1200х1040х1615 — в упаковке, мм 1400х1150х1830 Масса нетто/брутто, кг 375/486.

Шкаф пекарский ЭШП-0,9.

Шкаф пекарный ЭШП-0,9 трехсекционный предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. соковыжималки для кафе и ресторанов Данный жарочно-пекарский шкаф станет незаменимым помощником в работе кафе, ресторанов, и других предприятий общественного питания. холодильный шкаф r700m Три камеры с раздельной установкой температуры обеспечат приготовление одновременно нескольких блюд, экономя время и позволяя разнообразить меню. Может использоваться в составе мини-пекарен для выпечки хлеба из ржаной, пшеничной и смесовой муки. Пекарские камеры оснащены дополнительной регулировкой ТЭНов по мощности (верхняя и нижняя группы). На группу предусматривается четырехступенчатая регулировка.

Технические характеристики электро шкафа пекарского ЭШП-0,9 Диапазон регулирования температур, С 100 — 300 Время разогрева камер: — пекарской до температуры 300 С, мин 60 Количество камер: — пекарских 3 Внутренние размеры пекарской камеры, мм 964х760х220 Количество противней жарочных в пекарской камере, шт. 2 Одновременная загрузка хлебных форм №7, шт. 72 Габаритный размеры шкафа: — без упаковки, мм 1200х1040х1615 — в упаковке, мм 1400х1150х1830 Масса нетто/брутто, кг 375/486.

Шкаф пекарский ЭШП-10.

Шкаф пекарный предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Конструкция обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарских камер стеклянными дверьми и наличия системы освещения. Пекарские камеры оснащены системой пароувлажнения. Предусмотренная дополнительная регулировка ТЭНов по мощности (верхняя и нижняя группы). На группу предусматривается четырехступенчатая регулировка. Модификация с электронным блоком управления.

Технические характеристики электро шкафа пекарского ЭШП-10 Диапазон регулирования температур, С 100 — 300 Время разогрева камер: — пекарной до температуры 300 С, мин 60 Количество камер: — пекарных 3 Внутренние размеры пекарной камеры, мм 758х960х220 Количество противней жарочных в пекарной камере, шт. 2 Одновременная загрузка хлебных форм №7, шт. 72 Габаритный размеры шкафа: — без упаковки, мм 1325х1270х1650 — в упаковке, мм 1450х1520х1900 Масса нетто/брутто, кг 380/490.

Шкаф пекарский ЭШП-11.

Шкаф пекарный ЭШП-11 трехсекционный с расстойкой предназначен для расстойки и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. интернет магазин оборудование для кафе и ресторанов Стеллажи в камере расстойки изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Конструкция обеспечивает возможность визуального контроля процесса расстойки и выпечки за счет оснащения расстоечной и пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Система пароувлажнения и возможность регулирования температурного режима позволяют получать высококачественную продукцию. шкаф холодильный бирюса 310 Пекарные камеры оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов по мощности (верхняя и нижняя группы). На группу предусматривается четырехступенчатая регулировка. * В ЭШП.11М пекарные камеры, противни, дверцы выполнены из нержавеющей стали.

Технические характеристики электро шкафа пекарского ЭШП-11.

Диапазон регулирования температур, С 100 — 300 Время разогрева камер: — пекарной до температуры 300 С, мин 60 — расстоечной до температуры 40 С, мин 30 Количество камер: — пекарных 3 — расстоечных 1 Внутренние размеры пекарной камеры, мм 542х760х180 Внутренние размеры расстоечной камеры, мм 542х760х540 Количество противней жарочных в пекарной камере, шт. 1 Количество противней жарочных в расстоечной камере, шт. 3 Количество стеллажей в расстоечной камере, шт. (нерж.) 7 Одновременная загрузка хлебных форм №7, шт. 36 Габаритный размеры шкафа: — без упаковки, мм 792х1025х1750 — в упаковке, мм 960х1190х1950 Масса нетто/брутто, кг 220/310.

Шкаф пекарский ЭШП-12.

Шкаф пекарный трехсекционный ЭШП-12 предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Конструкция обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Система пароувлажнения и возможность регулирования температурного режима позволяют получать высококачественную продукцию. Пекарные камеры оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов по мощности (верхняя и нижняя группы). На группу предусматривается четырехступенчатая регулировка.

Технические характеристики электро шкафа пекарского ЭШП-12 Диапазон регулирования температур, С 100 — 300 Время разогрева камер: — пекарной до температуры 300 С, мин 60 Количество камер: — пекарных 3 Внутренние размеры пекарной камеры, мм 542х760х180 Количество противней жарочных в пекарной камере, шт. 1 Одновременная загрузка хлебных форм №7, шт. 36 Габаритный размеры шкафа: — без упаковки, мм 792х1025х1570 — в упаковке, мм 960х1190х1760 Масса нетто/брутто, кг 160/250.

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1.

Пекарский шкаф РПШ-16-2/1 это печь, в которой можно приготавливать пищу путем ее обработки горячим воздухом, паром или одновременно и паром, и воздухом. Пар образуется посредством распыления влаги на трубчатые электронагреватели (ТЭНы). Габаритные размеры дверного проема шкафа: ширина 733 мм, длина 1695 мм.

Для установки приготавливаемой пищи в шкаф используется специальная тележка-шпилька ТШГ-16-2/1, входящая в стандартную комплектацию. Благодаря наличию поворотной рамы тележка-шпилька может вращаться, обеспечивая равномерность температурной обработки пищи со всех сторон. Духовая камера имеет 3 лампы подсветки.

Пекарский шкаф РПШ-16-2/1 предусматривает три режима автоматической работы: — предварительный разогрев духовой камеры; — конвекция (нагрев сухого воздуха до 270 С); — комбинированный (сухой нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара.

Технические характеристики ротационного шкафа РПШ-16-2/1.

Мини-пекарня для выпечки хлеба представляет собой многофункциональную и эргономичную в эксплуатации пекарную печь. Пекарный шкаф комплектуется двумя противнями 680х500 мм. купить посуду для печи свч Система пароувлажнения позволяет получать изделия с глянцевой хрустящей корочкой. Стеклянные двери и внутреннее освещение печи позволяет наблюдать за процессами выпечки.

Хлебопекарные печи ХПМ-500 и ХПМ-1000 с системой пароувлажнения.

Поставляем хлебопекарные печи на 500 и 1000 кг выпуска хлебобулочных изделий в смену (8 часов) — ХПМ-500 и ХПМ-1000. Хлебопекарные печи предназначены для выпечки хлебобулочных изделий в условиях мини-пекарен, ресторанных кухонь и небольших производств агропромышленного комплекса. Печи отличаются надежностью в эксплуатации, снабжены системой пароувлажнения и внутренним освещением. Печь состоит из расстойного и пекарного шкафов, вытяжного зонта. Расстойный шкаф представляет собой камеру с двумя секциями, между которыми расположены (под углом друг к другу) два ТЭНа и емкость с водой. шкаф холодильный купе В каждой секции шкафа расположены по два выдвижных поддона, на которых устанавливаются пекарные формы с тестом (по 96 шт. в каждой секции). Шкаф имеет трехпозиционную регулировку температуры. Пекарный шкаф это теплоизолированная жарочная камера, нагрев которой осуществляется группой из 12-ти тэнов (в каждой секции), расположенных по 6 шт. снизу и сверху. Вдоль внутренней стенки камеры расположена емкость для воды, которая заливается через специальный штуцер соединения с водопроводной магистралью. На пристенной панели печи расположены: штуцер для подсоединения к коллектору, втулка для ввода кабеля питания и контакт заземления. Внутри шкафа установлены два выдвижных поддона, которые предназначены для хлебных форм с тестом. шкаф холодильный шх 0 8 полюс Разовая загрузка форм в один хлебопекарный модуль составляет 96 шт. Дополнительное удобство в работе с печью составляет наличие внутренней подсветки. Т.к. в дверках пекарного шкафа установлено тонированное жаропрочное стекло, то процесс приготовления и степень готовности хлеба можно контролировать, не открывая дверку шкафа.

Возможность использования расстойного и пекарных шкафов как вместе, так и отдельно друг от друга. Модульная конструкция изделий позволяет легко отделить шкафы, что облегчает сборку и транспортировку изделия.

Равномерное распределение температуры по всему объему камеры.

Система пароувлажнения позволяет получать изделия с глянцевой хрустящей корочкой и исключает пригорание хлеба.

Наличие вытяжного зонта.

Печи эргономичны в облуживании и эксплуатации.

Хлебопекарные печи ХПМ-1000 и ХПМ-500 аналогичны по техническому исполнению. Отличие печей состоит в том, что ХПМ-1000 представляет собой расстойный шкаф и два пекарных модуля с вытяжным зонтом. Печь ХПМ-500 комплектуется одним пекарным шкафом с вытяжным зонтом и одним расстойным шкафом.

Технические характеристики хлебопекарных печей (мини-пекарен) ХПМ-1000 и ХПМ-500.

Плита электрическая проммаш пэ–0, 48ш

Данная группа плит ПЭ 0,48Ш особенно хорошо подходит для предприятий общественного питания с небольшой площадью кухни и проходимостью 30 80 человек.

Плиты эргономичны и просты в эксплуатации. электрическая опрокидывающаяся сковорода Дополнительное удобство создает наличие полки или шкафа для посуды и инвентаря. плита электрическая пэ Такие модели плит применяются в офисных центрах для приготовления блюд на коллективы 20 50 человек.Вынос панели управленияиз из зоны нагрева.Наличие дополнительных поверхностей на рабочем столе.Повышенная ремонтопригодность конфорок и плит в целом.Полностью из нержавеющей стали.

Габариты конфорки ДхШ, мм.

Плиты электрические_2

6.4.6. Плиты электрические.

Электрические плиты относятся к варочно-жарочному оборудованию. плиты электрические российские Все плиты имеют общие основные конструктивные узлы: рабочие гладкие поверхности (жарочные), жарочные и тепловые шкафы. Жарочная поверхность всех плит окаймлена для удобства проведения технологических процессов бортовой поверхностью, являющейся вспомогательным элементом и служащей для установки наплитной посуды.

На торговых объектах общественного питания применяются малогабаритные секционные модульные плиты ПНЭН-0,2 и ПНЭК-2, предназначенные для тепловой обработки продуктов в функциональных и других емкостях в двух исполнениях: одно-конфорочные ПЭ-0,17 и трехконфорочные ПЭ-0,51, при этом трехконфорочные имеют двойное исполнение: с жарочным шкафом и без шкафа (и, соответственно, плиты ПЭ-0,17-01 и ПЭ-0,51-01.

Плита ПНЭК-2 (рис. 6.9) имеет две круглые конфорки диаметром 180 мм. Под конфорками установлен выдвижной поддон. плита wok Плита ПНЭН-0,2 снабжена конфоркой, с передней стороны которой имеется бортик для задержания жира. Блины, оладьи жарятся непосредственно на поверхности конфорки. Излишний жир с конфорки отводится в выдвижной поддон через отверстие в канавке.

Плита электрическая секционная модульная ПЭ-0,51 (рис. 6.10) устанавливается на общую ферму совместно с другими аппаратами, а плиты ПЭ-0,51-01 — на индивидуальную подставку. настольный мармит электрический Эта плита имеет три прямоугольные конфорки (530×325 мм — размер каждой конфорки), установленные в каркасе с помощью регулировочных болтов, которые позволяют выравнивать рабочую поверхность в одной плоскости со столом. Каждая конфорка снабжена переключателем, с помощью которого осуществляется отключение и ступенчатое регулирование ее мощности на слабый, средний и сильный нагрев.

Плита электрическая ПЭ-0,17 (ПЭ-0,17-01) аналогична по конструкции плите ПЭ-0,51, но в отличие от последней имеет только одну конфорку размером 530^325 мм. Кроме того, плита дополнительно снабжена бортом по длинной стороне конфорки.

Плиты индукционные — более новые виды теплового оборудования, первые плиты индукционные были разработаны и предложены в 1987 году фирмой AEG. Это электрические плиты со сте-клокерамическими индукционными конфорками, отличие от всех остальных видов плит состоит в принципе образования тепла. 4 х конфорочная плита В индукционных плитах нагревается сразу дно посуды, а не конфорка.

Плиты индукционные — представляют собой кухонные электрические плиты, которые разогревают специальную (в основной части металлическую, стальную) посуду индуцированным вихревым током, что создается высокочастотным магнитным полем. Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. индукционная плита wok В данном случае, благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу.

Плиты индукционные устроены таким образом, что не требуют времени для разогрева конфорки, варочная поверхность (панель) не включится, если обнаружит посуду, размер которой меньше поверхности конфорки, также если эта посуда содержит магнитное дно. Индукционная плита или конфорка работает от электроэнергии, так что исключены вредные испарения и продукты горения газа.

Индукционное оборудование благодаря своей безинерционно-сти потребляет электроэнергию дискретно, по необходимости, что уменьшает общее энергопотребление. КПД индукционного оборудования 90%, что позволяет тратить гораздо меньше электроэнергии, чем при использовании электроплиты (КПД = 55) или газовой плиты (КПД = 50). В начале процесса плита работает с максимальной мощностью, пока температура не достигла заданного значения, после чего плита включается по мере необходимости.

Паровая плита КПП-1 (плита Крапивина) предназначена для варки, а также обжаривания овощей и мяса, подсушки муки и состоит из корпуса, опрокидывающего механизма, стоек, трубопроводной арматуры и вытяжного колпака. Корпус изготовлен из листовой нержавеющей стали и установлен на двух опорах — пустотелых цапфах. электрическая 2 х конфорочная плита Пар подается в центральный коллектор нагревательной камеры, а конденсат стекает с противоположной стороны коллектора.

Опрокидывание паровой плиты осуществляется вращением маховика. При варке продукта или обжаривании овощей пар в паровую рубашку подается только после заполнения ванны продуктом. Если после тепловой обработки требуется охладить продукт, пар из нагревательной камеры выпускается и в рубашку подается холодная вода.

Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0, 72М по цене 60 976 руб

Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,72М.

Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,72М предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.

Изготовлена из нержавеющей стали.

Площадь рабочих поверхностей конфорок: 0,72 м.

Время разогрева конфорок до 400 °С, не более: 25 мин.

Духовой шкаф.

Мощность жарочного шкафа: 6,3 кВт.

Регулирование температуры в жарочном шкафу: 50-300 °C.

Объём камеры жарочного шкафа: 150 дм.

Время разогрева жарочного шкафа до 270 °С, не более: 35 мин.

Количество противней: 2 шт.

Размеры противней: 650х530х30 (GN 2/1.

Добавить комментарий.

Похожие товары.

В каталоге представлены 4447 товаров по лучшим ценам.

Консультация по телефону.